目前分類:美飲嗜好 (17)

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       昨天去CASKO看到每一個人的購物車上.都有兩包傳說中的[蘑菇巧克力],公司的職員一直流傳著,他有多好吃,所以每一次來,我都會注意是否有此產品,也曾詢問過服務員,她們說每一次進貨,一下子就被搶光了,所以今天真巧,剛好碰到他們進貨,一個人限購兩包

    巧克力是一種浪漫的食品,他跟愛情,生日,快樂有關,吃了它,會讓你心情愉悅,這一次去法蘭克福書展,看到有用書的封面的巧克力,讓巧克力,更具了浪漫色彩,據說巧克力對心血管也有幫助

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         今天去costco採購,剛好看到平常常去的[金色山脈]現釀啤酒,一看就爽,買了三大罐回來.這樣可以爽好幾天

 

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      這是我這幾天在美國喝的啤酒,有兩瓶是日本限量的啤酒.覺得還OK.一瓶是美國的BROWN  覺得也一般.但是我買錯了ALE是比較甜的,我比較喜歡比較苦的.應該是PALE.英文差真吃虧.連啤酒都會買錯,我做喜歡的就是這一瓶德國的HB,看樣子,我快變成哈德族了.開德國車,喝德國啤酒,喜歡德國的東西,every  thing

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           這是我上週去鶯歌買的泡茶組,很有台灣味,質樸有味道,

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        這一瓶比利時酒精度11.的啤酒,我第一次喝這麼高酒精度的啤酒,所以還是跟喝其他啤酒一樣.大口大口的喝下去,乍喝之下,感覺怎麼這麼難喝,你可以想像,喝紅酒一大口喝下去的感覺,完全一樣,

      所以我的結論,要喝這麼高濃度的啤酒,要慢慢喝,像喝紅酒那樣喝,但是我會懷疑,那何不喝紅酒

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           這一瓶是智利產的葡萄酒,2007年.酒精度14.屬於拉菲堡集團系列,微澀,不酸,是我最喜歡的口味,我曾經依次買一箱[我很少這樣買酒,碰到喜歡的.頂多買兩瓶,它讓我可以一次買一箱,那一定是極品],這一瓶我大概已經喝了將進20瓶,是由士林盛心堂經理介紹的,我感覺口感不錯,不很澀,果香    濃,不酸,我評價五顆星

        我買葡萄酒,大致上分三級.3-4百一級,  5-6百一級   8-9百一級   1000-1500一級    1500-2000一級,超過兩千的九我九好少買了.這一瓶是8-9百這一級的極品

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          這一瓶啤酒是義大利的品牌,前天一個開餐館的朋友曾銘祥,送我兩瓶,喝起來口感不錯,頗具甘味,而且色澤金黃,我喜歡.給他四顆星

他的酒精度5.1.這一家酒廠創立於1846年,屬於大麥啤酒

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        這一家啤酒屋,雖然餐點很難吃,但是他很美式,我昨天下午去喝一杯,點菜時領位的人,先給我一個貼紙,說如果我的服務員,等一下我覺得得他服務不錯的話,就將貼紙貼在他身上,當我喝完第一杯酒之後,他建議我再續一杯,我也很爽快答應了,但是我跟他要sabes,問他可以送我花生與滷豆腐甘一盤,他竟然可以去搞一盤花生給我,還偷偷告訴我,放裡面一點.怕別桌也跟他要.這就是服務

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       台中市大墩路家樂福一樓,今年開了一家美式的啤酒屋,我很喜歡,應該是超越金色山脈,不夠去這一家最好是先到外面吃飽了再去因為他的餐是真的很難吃

    他大致上會有五六種不同口感,可以選擇,如果不知道自己喜歡哪一種,可以跟服務員要求先試喝看看,或是選擇如上圖六種口味的都喝看看,

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        這是台中的魚的批發市場.我幾乎一個月會去買一次.他不但是很新鮮.而且很便宜,

 

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          今年聖誕節.我特別去挑了我最喜歡喝的啤酒 ,PAULANER ,這一種啤酒我是從北京的凱賓斯基飯店的附設啤酒屋喝到的,他是德國人開的,是現釀的啤酒,我非常喜歡,配上他的豬蹄,加上雪茄,這是我的標準配備,尤其跟對味的人,喝對位的啤酒,人生所求為何     

 

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             這一瓶啤酒是瑞德介紹給我的,說這是目前她們同學間最喜歡的,也是目前去餐廳點最夯的啤酒,他是比利時白麥加上橘子皮而且加上一點oak的味道,還加上一點點香草味,酒精度是5.4.美國科羅拉多產的,

          我的評價是一般.喝起來像在喝果汁,應該是比較偏向女性喜歡的啤酒,不是我這一種啤酒專家喜歡的,喝的時候我建議加一點點檸檬汁或橘子汁是不錯的搭配        

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L1051789.JPG 2008,東京的惠比壽啤酒紀念館

20090903955.jpg 20090903954.jpg 2009.9於台中的金色山脈,七個人喝下35杯的1000cc.

      啤酒我認為是世上最美好的飲料,我去過北海道參觀過sapporo酒廠,看她們作啤酒的過程,幾乎全都是天然的材料,用北海道的水,天然的啤酒花發酵,最後釀出金黃色的人間美飲,那是二十年前的事情,下著大雪,啤酒廠幾乎被雪覆蓋,尤其日本的北海道建築物是歐式的,很美.像古老的修道院,參觀過程的最後一個關卡,就是啤酒桶侍候,當天每一個人幾乎都是醉著出來,只能用一個字形容.[爽]

    記得那一次是跟苦苓與侯文詠一起去的,第二天我們去一個出產蘋果最有名的地方,叫青山,是住一家小的溫泉旅館,當我們要離開時,聽到他們的清潔人員. 彼此都在討論前天是住什麼團,怎麼每一間房間與走道和全部酒店所有的酒都被喝光了

    有一次我在北京的出租車上,廣播電台正在做一個有獎徵答,題目是全中國哪一個省的啤酒消耗量最大,答案是[台灣]--她們無時無刻都部會忘記統戰一下

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 這一隻大螃蟹,重量有兩磅,只要十塊美金,大概是一隻台灣大夹蟹的價錢,真爽,我的晚餐就跟它拼了,很新鮮,一般人到舊金山.例行景點就是舊金山49號碼頭,那裡就會有一大堆螃蟹,這是這裡的名產.可惜它不是新鮮的,很鹹,不是很好吃,  美國對生態保護很重視,所以在美國是吃不到母螃蟹的,如果要當螃蟹,一定要當美國螃蟹,而且要當母的

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慕名這一家聖荷西美國數一數二的年排館,今天趁著去拿回護照之便,想去嚐試一下至少US300的牛排的滋味,可惜他只開晚上,所以還是無緣品嘗,他位於280公路的WOIFE交流道旁,舊舊的,聽說是一位台灣的工程師開的

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紅酒 今天開了這一瓶NAPA河谷的紅酒    ALC14.2 濃度適當.香氣夠,微甘不酸,2006  US19 

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CIGER

           為什麼雪茄是上帝給人類的第十一根手指

       它不只是叫抽菸,它是一種鑑賞,它是一種品嚐,它是一種感悟,它是一種 man的姿勢,它是一種高格調的生活方式,它是人生[美女][藍山咖啡][玻爾多紅酒]的必需的,尤其抽一跟由處女的大腿上手捲的哈瓦納雪茄.啊!不虛此生

     當你抽出一隻經過精挑細選的雪茄後.會情不自盡的被那誘人的色澤,和香氣吸引,你會跟所有人一樣,把它放在鼻尖.感受它的辛辣,濃烈,它的淳厚,它的辛郁,品嚐雪茄已經開始讓人感受人生的哲學,當它的香氣進入你的血液,左右你的神經.滲透你的靈魂,這是一個參禪的境界,

      抽雪茄是一種儀式,當你拿起一根雪茄時,你是一位冷靜,從容不迫的男人,你是一位成熟的男人,你是一位進退有據的男人,你要是一個專注的男人,你越是專注專心在雪茄上,雪茄給你的快樂就越多,如果這時候有一杯藍山咖啡,或是一杯紅酒,再加上一位心愛的美女,你會要求在此刻死

     雪茄是用來玩的,如果你自認為自己是一位雪茄客,哪你一定是一位成熟,冷靜,熱愛生命,喜歡享受孤獨,重視友誼的男如果你是一位女人,那雪茄就是襯托出你撫媚風情絕佳搭配,那瘦長的雪茄配上妳奷細的手指,絕代風華的天衣無縫的組合,你不需語言,你只要讓裊裊雲煙訴說,因為雲煙就是一種語言

             雪茄與名人

      馬克.吐溫:讓在天堂沒有雪茄.我寧願不要去

      拜倫的詩:給我一隻雪茄,除此之外.我別無所求

      邱吉爾去北非見到巴頓將軍,八頓告訴他,它就是沒抽煙沒喝酒讓頭腦保持清醒,

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