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這一家美國的漢堡店叫IN & OUT,聽說是一個華裔老闆,我兒子最喜歡吃,所以每週二就是他的漢堡日,他一次都要吃雙層的兩份,這一家的經營手法很特別,他完全掌握了漢堡的特點,快速,新鮮,他的產品只有一種,就是漢堡加薯條,只有分單層或雙層.薯條是你點餐時,他才將一顆薯條切開現炸,當你車上點參時,他就會開始有一個馬錶[計時],讓你知道你是等多久.
我覺得這一家的經營手法很棒
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